「義大利住宿推薦」阿斯科利皮切諾的米其林推薦飯店Palazzo Guiderocchi

坐落在距離阿斯科利皮切諾人民廣場Piazza del Popolo0.12公里的Palazzo Guiderocchi(蓋德羅奇宮酒店)
是我們在馬爾凱大區阿斯科利皮切諾Ascoli Piceno第一天住宿。
這個飯店曾榮獲2015年的米其林推薦飯店,雖然目前(2017年)無法預訂,
但是未來如果要前往的人還是可以稍微留意一下它們是否開放了。

 


 

阿斯科利皮切諾這整座古城的建築都是被嚴苛的法律保護著的,
眼前這棟15世紀的當地豪族宅邸身兼宅邸審判廳的房子也不例外,
因此Palazzo Guiderocchi最大程度的保留了當時的格局和風韻,
我想這就是他入選2015年米其林推薦飯店最重要的原因之一。

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飯店的工作人員拿來了沈甸甸的鑰匙給我,
這大概是我目前拿過最重的鑰匙圈了。

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走進臥室的門廊,看見的是一間挑高的狹長型客房,
雖然是長條形的,但是空間很大,足夠攤開兩個行李箱。

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浴室倒是很大,不過房間內的暖氣比較小,所以洗澡的時候還滿冷的。

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來到附屬的Osteria dei Guiderocchi restaurant
這裡供應了創意版本的傳統和區域菜餚,葡萄酒窖也提供多種葡萄酒,
雖然菜色看起來真的特別平庸,但是意大利菜總是不會讓你失望。

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(上) 兩瓶都是馬爾凱自產的葡萄酒,
右邊的白葡萄Pecorino是馬爾凱知名的葡萄種。 

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(上)披薩蛋餅

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(上)我非常喜歡任何蒜味調製的餐點,所以這個看似普通的雞排我很喜歡。 
 

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(上)檸檬sorbet
 

我尤其尤其喜歡阿斯克里夾心橄欖Olive all'ascolana(Olive ripiene)這道開胃菜。
Ascoli Piveno本地自產的大橄欖去核,加上肉餡和奶酪,
與蛋液和麵包粉攪拌在一起,之後放入油中大火炸至金黃。

這真的真的非常適合當下酒菜,我覺得就跟鹹酥雞一樣好吃!
在斯科利皮切諾市內的酒吧`餐廳都有自己家的做法,
但是我在Palazzo Guiderocchi酒店吃到的尤其好吃。

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甜點上的白色糖塊可不是甜的,
跟我在香港的米其林三星-“廚魔”吃的甜點一樣,是辣的白巧克力千層酥。

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隔天起床,打開窗看見了遠方的山不再被雲遮擋了,
地上還濕漉漉的,阿斯科利皮切諾城市的褐色更加深沈了。

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預告:

10月 釜山+大邱

12月 紐西蘭南島

文章僅 海獺行游工作室 及 Queenie,go! 所有。

 


資訊

Palazzo Guiderocchi(蓋德羅奇宮酒店)

(p.s:目前飯店整修,故此無法預定)

 

前往時間:2014年12月

地址:Via Cesare Battisti 3, 63100 Ascoli Piceno, Marche, Italy

電話: +39 073 625 9710

價格:約142美金

我在哪定:https://www.booking.com/s/34_6/664fe147

馬爾凱大區官方網站:http://www.turismo.marche.it/cn/

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