西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙南部寫多了,寫一點西班牙北部吧!這篇我們要推薦西班牙葡萄酒鄉-La Rioja里奧哈自治區附近的Alava省住宿-Hotel Viura這家設計酒店的外觀很容易在住房網站瀏覽時抓住人的眼球,到了現場也不免好奇自己住在哪個格子裡呢?這家酒店的早餐還是晚餐都很優秀,非常值得入住外也很推薦在這裡用上晚餐。另外,這裡開車過去參觀酒莊不遠而且路上風景優美喔!




 

喜歡我們的文章就幫忙「分享」吧,這是給予我們寫作的最大鼓勵和支持喔!
有緣看到我們的文章就「追蹤」我的個人FACEBOOK或粉專吧~這樣就不會漏掉有我們分享的快樂遊記咯!
(↓點擊圖片即可前往喔↓)

文章版權 © 海獺行游工作室 及 Queenie,go! 所有。(歡迎轉貼連結,但嚴禁修改轉載,如有需求請來信詢問,感谢

 

我們入住的飯店的鎮子的地貌相當於在一條河谷底下,而我們的飯店Hotel Viura的建築並沒有那麼高大突出,它隱藏在幾百棟中世紀建築之中,我們跟著導航費了些力才開到它門前,而且到停車場的那一刻我們才看到這棟建築的真身。

-

 

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用
-
Hotel Viura儘管僅僅是4星級酒店,但它完全會顛覆常去歐洲旅客對歐洲酒店星級的概念,因為它遠比大多數大城市裡的4星級酒店要豪華與舒適得多,我想它被評4星或許和酒店規模並不算很大有一定關係。酒店的整體外形像是若干被隨意堆疊到一起的鞋盒,說這話並不是說酒店的設計很隨意,這些結構代表了酒店清晰的空間分隔,隨意中帶有極為嚴謹的考量,每個房間在不規則的建築設計之下都考慮到景觀、採光與私密性因素。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

 

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

上圖 | 停車場的圍欄就種滿了葡萄,結果纍纍的都想吃了!

-
一如酒店誇張的極富現代感的外形,酒店的公共區域也充分的貫徹了這一風格,接連的幾處 公共空間與其說是酒店的大堂、咖啡廳,不如說是一間loft風格的創意工作室,這讓做設計這麼多年的Robin覺得十分有親切感,如果他開一間設計工作室,估計裝潢就會追求這種風格。與真正的工作室不同的是,擺設的那些傢具、現代主義裝飾細看之下都質感極強,事實上酒店花了大價錢來裝飾這些空間,收藏了很多西班牙藝術家的真跡,甚至於酒店裡還有自己的一間畫廊。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

-
值得注意的是,酒店內有整整一面牆採用特別的處理方式,酒店建造之前就在這裡的山壁沒有被洋灰水泥蓋住,而是裸露在酒店的內部空間里,幾百年間古鎮對山壁的開鑿痕跡歷歷在目,一種年代感與極為現代的裝飾風格形成一種衝撞,讓人視覺上應接不暇。除此之外,酒店沒有忘記里奧哈作為葡萄酒鄉的重要屬性,酒店內的裝飾大量使用和葡萄酒有關的元素,木箱、酒桶、瓶塞、酒瓶,能用的都用上了,細看之下,這家酒店原來也有自己的酒廠,大部分里奧哈的高檔酒店其實都是酒廠的附屬設施。

-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

-
相比公共空間,客房的設計格局則更為讓人意外,我們的房間位於整棟建築盡頭的「鞋盒子」里,首先這間屋子的不規則形狀很有趣味,其次「開放式衛浴」設計讓人一時沒緩過來。不少高檔酒店會在臥室里放個浴缸,但把整體廁所弄成開放式我還第一次看到,當然這種「開放式」也是相對的,衛浴區域僅有一堵斜切下來的半牆隔開,馬桶則被安置在與起居區域盡量遠的牆壁上。事實證明這種設計也不會引起太多的不便,因為房間的大部分角度還是不會看到廁所區域的,而且這房間有四五十平米,有異味的可能性大減。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

 

西班牙安達魯西亞自由行攻略 景點、美食、住宿懶人包

「西班牙赫雷斯」安達盧西亞的雪莉酒營銷王-Tio Pepe

「西班牙梅里達」白銀之路的終點站-“羅馬之都”梅里達Mérida

「西班牙托雷多住宿」Hotel Cigarral de Caravantes 陽台就能看古城

西班牙格拉納達 阿爾罕布拉宮 Alhambra 工藝驚人的奇跡宮殿

西班牙塞維亞 | 看場西班牙鬥牛吧!在最老的塞維亞鬥牛場

西班牙巴塞羅那周邊 | Codorniu康德努酒莊-國寶氣泡酒“卡瓦Cava”的始祖

西班牙  班拿貝球場看C羅還是魯營球場看梅西?

西班牙馬德里 提森-博內米薩博物館博物館Museo Thyssen-Bornemisza 藝術三聖殿之一觀天下

西班牙塞維亞景點/塞維亞王宮 Royal alcázar of seville/權力遊戲-冰與火之歌拍攝地

 

Hotel Viura有間很漂亮的餐廳,裡面把幾十個酒桶懸掛到了天花板上,現代簡約的裝飾加上黑白色基調,讓人覺得酷勁十足但也不至於太過冰冷。我們在這裡吃了晚餐,也同樣選擇了這裡的品嘗菜單,以及一瓶里奧哈最大的酒鎮Haro生產的葡萄酒。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

-
我並不是很意外這裡的主廚會同樣融合一些亞洲風格,可能西班牙烹飪界近些年比較紅火對於亞洲菜的研究,也可能是西班牙菜原本就和亞洲菜的很多內容有所類似。雖然之前吃的那家米其林餐廳也並非完全傳統的西班牙風格,但這裡的廚師明顯有著更為實驗性的想法,尤其前幾道菜每道的做法都讓人耳目一新。
-
首先是一小杯開胃甜品,一般來說甜品都最後上,但這帶有冰渣的檸檬口味的,而且裡面還蘊涵著一些說不出來的中草藥味道的果凍狀甜品,確實能起到開胃作用。之後真正的頭盤由一位女廚師現場製作的,從一整條肉卷片下薄薄的兩片放在一張「報紙」上,猶如作畫一般的在上面鋪灑各種調料、湯汁,最後的菜品也的確呈現出了畫作一樣的視覺感受。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

-
所有菜品中最創新的一道莫過於一道裝在馬提尼杯中的冷湯,這可真是名副其實的「冷湯」,它是用兩塊凍成冰塊的高湯塊自然融化而成的。有趣的是服務員說,你們可以用手的溫度來加速湯的融化,因此想喝湯就需要用手一直捧著杯子。融化後的冷湯有一種無法辨別食材的濃厚口感,有些類似於味增湯的味道,但湯本身晶瑩剔透,就像是一杯放了冰塊的威士忌一樣。之後開胃菜還包括番茄冷湯,蟹肉配奶油與紅酒醬汁,總之吃到這裡,幾乎每道菜的烹飪方式或食材組合都充滿了創造力,可以看出主廚追求風格融合的西餐料理方式,並且把創新作為餐廳的基本宗旨。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

-
主菜依然是西班牙高檔餐廳慣用的「一魚一肉」,這兩道菜相信對於西方人來說味道應該極具創意,因為鱈魚的醬汁是橙子口味的,而雞肉聞起來則有一股照燒味,並且入口後更明顯的吃到麻醬的味道。仔細想起來,中餐和日餐如今的確極大的影響著全世界人的味覺,想要從烹飪方式比較單一的西餐里脫穎而出,對亞洲口味加以融合不失為一個好辦法。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

 

-
作為一個9道菜的品嘗套餐,主廚一定會把創意延續到甜品階段,這裡提供的甜品也有兩道,十分特別的是一種軟質甜品。這塊被我一開始誤認為是冰激淋的食物,口感更類似於烤過的年糕,混合了太妃糖、焦糖、咖啡的味道,一口下去引起很多對原料的猜測,但和頭盤的一些創意菜品一樣,很難輕易總結出那味道到底出於什麼樣的食材。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

-
吃完整頓飯,不難感覺到主廚獨特的烹飪風格,那就是要讓各種味道混合在一起,創造顛覆我們印象里食材本身味道的口味,這道理聽上去有點像分子料理所做的事情,但的確具體的烹飪方式又不太一樣。事實上廚師對此做的很成功,讓吃每道菜的過程充滿了獵奇性,你永遠無法知道眼前看過千百次的食物到底會是什麼樣的味道,這無疑讓吃飯變得很有樂趣,一不小心23個小時就過去了。
-
相較晚餐的創新性,酒店裡的早餐正常一些,但味道更平易近人。我非常喜歡酒店提供的伊比利亞火腿,那並不是超市裡賣的便宜貨,可以品嘗到極為濃郁的橡實味道,是100%用橡實餵養出來的伊比利亞黑毛豬做成的高檔火腿。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

53西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

-
說完了我們的飯店,在順便說一下我們朋友住的飯店吧,雖然這家飯店目前是暫時關閉的,但是之後應該會重新開放的,有興趣的朋友可以E-mail詢問一下。這家飯店位SAMANIEGO小鎮,飯店本身是一座18世紀的宮殿,還帶有建造它的家族徽章的切割石砌,過去是當地教區牧師的住所。
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

-
我們還在他邊上的公園看了個本地活動的表演,鎮上的老人大人小孩很多都在這聊天邊看表演,非常有生活氣息,我們也坐下看了一會,可惜實在看不懂在唱什麼,有那位讀者大大知道的話告訴我一聲呢!
-

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

西班牙La Rioja里奧哈 Alava住宿 Hotel Viura酒鄉設計酒店 早餐和晚餐都值得享用

 

以上就是我們在Alava的住宿推薦,
希望可以幫助到準備來這旅遊的讀者朋友。

那我們每週(三)``日的1200咯!

 

WSZrIVnYBOMl0ZzHlqz3zPrt0zx68kGu.gif

喜歡我們的文章就幫忙「分享」吧,

有緣看到我們的文章就「追蹤」我們的個人FB或
「加入」社團【北美歐洲日本澳洲大陸韓國~輕奢吃住玩】互動一下嘛~
這都是給予我們寫作的最大鼓勵和支持喔!


Queenie希望可以去澳洲跨年,
文章版權僅 © 海獺行游工作室  Queeniego 所有,

未經允許不可修改轉載,但歡迎轉貼給跟你一樣愛玩的小夥伴們看唷!

Hotel Viura

入住時間:2016911
地址:Calle Herrerías, s/n, 01307 Villabuena de Álava, Álava, 西班牙(顯示Google地圖
電話:+34 945 60 90 00
入住房型價格:Suite含早 188.10€
網站:官方網站


Palacio de Samaniego

地址:Constitución Kalea, 12, 01307 Samaniego, Araba, 西班牙(顯示Google地圖
電話:+34 945 60 91 51
入住房型價格:單人房含早,102.50€
網站:E-mail

資訊於2019年更新過|餐飲評論比較個人,僅提供參考|文章皆是自費,業配分銷皆不考慮撰文|

創作者介紹
創作者 QueenieH 的頭像
QueenieH

Queenie Go!

QueenieH 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()